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近年來，以2種或2種以上的凈化方法于一體的復合式油煙凈化技術發(fā)展較快，油煙凈化，這類凈化裝置在應用中取得了較好的油煙凈化效果。本次試驗研制了以濕法和離心分離法相結合的新型油煙凈化裝置。2凈化原理[2]在試驗中應用的凈化基本原理有離心分離原理、流體碰撞慣性捕集原理、液體洗滌原理等。2.1離心分離原理離心分離原理是利用微粒在圓周運動中受到離心力作用使之分離出來，離心力是指在一定角度、速度下作圓周運動的任何物體都受到的一個向外的力。球形顆粒的離心沉降速度可以從微粒所受到的離心力與旋轉氣流對微粒產生的阻力相互平衡的關系求得。
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我國大多數家庭沿用傳統(tǒng)的中式烹調習慣，廚房對家居環(huán)境和大氣環(huán)境的污染問題日漸嚴重。廚房污染主要是空氣污染，引起廚房內空氣污染的因素是多方面的，與能源結構，所用的食用油種類，烹飪方法，食物種類等均有關系。一般廚房中常見的污染物有苯并芘，一氧化碳，可吸入顆粒物，氮氧化物等，它們在廚房通風不良或不通風，特別是在冬季門窗緊閉時會向室內擴散，造成室內污染。
目前一般性規(guī)范應用文件有：
環(huán)境保護有關法律法規(guī)
大氣污染物綜合排放標準(GB16297-1996)
《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB18493—2001)
環(huán)境空氣質量標準(GB3095一1996)
固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法(GB/T16157-1996)
惡臭污染物排放標準(GB14554-1993)
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田先生家住明珠城北區(qū)18號樓。2011年田先生裝修好房子搬了進去。住著新房按理說是一件高興的事，可搬入新房沒多長時間，他就高興不起來了。因為田先生家附近開了多家飯店，每天一到飯點兒，油煙味、油煙凈化器的噪音都讓他無法忍受。
“我家在18號樓東側的單元，緊挨著這座樓東側有一座兩層的商用樓，現(xiàn)在開了多家飯店。有的飯店直接從后窗排油煙，后窗正對我們的單元門。讓我受不了的還是飯店安裝的油煙凈化器。我們家住五樓，距離這個機器也就是十幾米的距離。只要這個機器一開，轟鳴聲就讓人沒法忍受。每天直到晚上9點多才能安靜下來?！碧锵壬f。
就因為油煙、噪音擾民，田先生向有關部門投訴過多次。后來油煙排放得到了治理，可噪音治理不了了之。終，田先生忍無可忍，于2015年買了新房，搬離了這里。
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