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防排煙方式的選擇

（一）防排煙方式的選取原則

      1.考慮是否能基本滿(mǎn)足防排煙的要求

      2.力求節(jié)約。根據(jù)我國(guó)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平和設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)狀，我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)防排煙方式選擇的傾向性意見(jiàn)是：

      凡是能利用外窗等實(shí)現(xiàn)自然排煙的部位就應(yīng)盡可能地采用自然排煙方式。

      只有在那些要求高或根據(jù)建筑物的走向和當(dāng)?shù)貧庀髼l件計(jì)算出的自然排煙極限高度低于建筑物的高度時(shí)，才采用適當(dāng)?shù)臋C(jī)械防排煙方式。      

（二）防煙方式

     1、密閉防煙

      密閉防煙的基本原理主要是指耐火性和密閉性都較好的房間，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，人員很快疏散出來(lái)，立即關(guān)閉房間防火門(mén)，并對(duì)進(jìn)出房間的氣流加以控制，將著火房間封閉起來(lái)，杜絕新鮮空氣流入，使之缺氧窒息而自行熄滅，從而達(dá)到防煙滅火的目的。

      設(shè)置密閉防煙設(shè)施的部位一般為防火分區(qū)容易劃分得很小的住宅臥室、旅館客房等面積較小的房間，并優(yōu)先采用在容易發(fā)生火災(zāi)的房間。

      2、機(jī)械防煙

      在建筑物發(fā)生火災(zāi)時(shí)，對(duì)著火區(qū)以外的區(qū)域，如疏散通道等需要防煙的部位送入足夠的新鮮空氣，使其保持高于建筑物其它部位的壓力，從而把著火區(qū)域所產(chǎn)生的煙氣堵截于防煙部位之外，上海車(chē)間通風(fēng)，同時(shí)，在著火區(qū)域采用自然或機(jī)械的方式進(jìn)行排煙的防排煙組合形式。

機(jī)械防煙設(shè)施的設(shè)置部位

     1）不具備自然排煙條件的防煙樓梯間及其前室、消防電梯前室或合用前室；

     2）采用自然排煙措施的防煙樓梯間，其不具備自然排煙條件的前室；

     3）封閉避難層（間）。

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電場(chǎng)的設(shè)計(jì)使油煙粒子的運(yùn)動(dòng)速度較低，一般在零點(diǎn)幾秒內(nèi)便能使油煙粒子荷上足夠的電荷，帶電粒子在電場(chǎng)中會(huì)受到電場(chǎng)力（庫(kù)侖力）的作用，其結(jié)果是油煙粒子被吸附到陽(yáng)極上。因此電除油煙的除油煙率非常高，而且特別適用于捕x捉粒徑較小和重量較輕的油煙粒子。

在靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備里，電功率主要是用來(lái)發(fā)射電子和推動(dòng)油煙粒子，與空氣幾乎不產(chǎn)生作用，因此靜電場(chǎng)的能耗較小。而且除油煙設(shè)備的阻力也較小，無(wú)須使用壓力較大的風(fēng)機(jī)。因此靜電式油煙凈化設(shè)備的總能耗比起其他的除油煙方式要小。

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油煙凈化器安裝時(shí)需要核對(duì)選購(gòu)機(jī)型是否與排煙風(fēng)機(jī)流量匹配，將凈化設(shè)備放置排煙管道出口處， 依安裝條件不同，穩(wěn)固機(jī)組后進(jìn)行水平調(diào)整。排煙風(fēng)管與凈化設(shè)備主機(jī)相連接時(shí)，如果與凈化設(shè)備進(jìn)、出口法蘭尺寸不匹配，請(qǐng)安裝工程隊(duì)配接變徑管。   以吸入靜電油煙凈化器為例，這種油煙凈化器其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被x捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入靜電餐飲油煙凈化器電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán)，經(jīng)排油通道出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣。

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